Registre des appellations réservées et reconnues au Québec

Appellation relative à une spécificité :
« Fromage de vache de race Canadienne »

 

Reconnue depuis le 9 mars 2016, en vertu de l’avis juridique publié dans la Gazette officielle du Québec, sous la signature du ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. 

Système d'inspection et de certification

Appellation relative au lien avec un terroir :
« Cidre de glace du Québec»

 

Reconnue depuis le 30 décembre 2014, en vertu de l’avis juridique publié dans la Gazette officielle du Québec, sous la signature du ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec.

Système d'inspection et de certification

Appellation relative au lien avec un terroir :
« Vin de glace du Québec »

 

Reconnue depuis le 30 décembre 2014, en vertu de l’avis juridique publié dans la Gazette officielle du Québec, sous la signature du ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec.

Système d'inspection et de certification

Appellation relative au lien avec un terroir :
« Agneau de Charlevoix »

 

Reconnue depuis le 21 mars 2009, en vertu de l’avis juridique publié dans la Gazette officielle du Québec, sous la signature du ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec.

Système d'inspection et de certification

Appellation relative à un mode de production : « Biologique »

 

Reconnue depuis le 1er février 2000, en vertu de l’avis juridique 33336 publié le 29 décembre 1999 dans la Gazette officielle du Québec, volume 131, no 53, sous la signature du ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec.

Système d'inspection et de certification