Moteur économique et développement rural

Section: 
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La Loi permet de favoriser la diversification de la production agricole en incitant les producteurs à se regrouper en vue de produit et de commercialiser des produits spécifiques et authentiques et en protégeant, en conséquence, leur dénomination.

La protection des appellations, principalement les appellations territoriales relatives au lien avec un terroir, permet d’identifier des produits authentiques élaborés en milieu rural, dans une région donnée. Elle peut devenir un atout important dans des zones éloignées ou peu favorables à une agriculture de masse.

La reconnaissance de ces produits incite alors les producteurs de la région à valoriser leur région au travers de leur produit. L’économie dégagée par la mise en marché des produits, associée à l’obligation de localiser les étapes d’élaboration du produit dans la région de l’appellation, constitue un facteur fort de développement rural et régional.

Par ailleurs, de nombreux produits élaborés en région possèdent des spécificités qu’il est intéressant de valoriser. La reconnaissance d’appellations réservées mettant en valeur ces spécificités peut assurément contribuer au développement régional.
 

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Moteur économique et développement rural

2015