Différenciation des produits

Section: 
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Les produits de niche ou les produits de spécialité que l’on retrouve de plus en plus sur nos tablettes ne possèdent pas tous les mêmes caractéristiques ou spécificités. Certains sont typiques d’une région particulière, d’autres sont fabriqués selon des façons de faire traditionnelles, etc.

La reconnaissance de différentes caractéristiques des produits selon différentes appellations permet d’identifier pour chaque produit les différentes facettes des produits de spécialités du Québec.

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Différenciation des produits

2015