Portal for reserved designations and added-value claims in Québec
Highlight and guarantee the authenticity of Québec agri-food products for the benefit of communities.
Discover the universe of designationsRecognized designations
As of now, Québec has seven reserved designations: Organic, Agneau de Charlevoix, Québec Ice Cider, Canadienne cow cheese, Neuville Sweet Corn, Québec Wine and Québec Icewine.
A committed community!
These people’s words and actions testify to their belief in the value of reserved designations.
Gaétan Gaudreau
Le secret du maïs sucré de Neuville ? Le terroir, qui lui donne une saveur unique. Mais aussi le savoir-faire, gage de fraîcheur. À la Ferme Degau, la tradition remonte au début des années 1970, lorsque mon père s’est engagé à bâtir la réputation de ce légume. En 2017, fiers de notre héritage, nous avons misé sur le développement de l’appellation géographique protégée (IGP) Maïs sucré de Neuville. Ça a créé un engouement. Des gens qui n’avaient jamais goûté à notre maïs et qui ne connaissaient pas notre coin de pays se sont présentés en grand nombre. L’IGP Maïs sucré de Neuville assure l’authenticité de notre produit et évite que les consommateurs soient trompés. On est vraiment heureux de faire partie des pionniers qui ont contribué au développement des appellations réservées.
Breaking news
La Norme biologique canadienne 2020 publiée
Le 11 décembre 2020, l’Office des normes générales du Canada a publié la nouvelle Norme biologique canadienne (NBC) 2020.
Le service d’accréditation, nouvellement membre d’une association régionale d’organismes d’accréditation
Le service d’accréditation du Conseil des appellations réservées et des termes valorisants, le CAEQ est maintenant membre de l’IAAC, InterAmerican Accreditation Cooperation.
Deux nouveaux projets d’appellations réservées
Le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants lance les travaux d’analyse pour deux nouveaux projets d’appellations.
