Conseil des appellations réservées et des termes valorisants. https://cartv.gouv.qc.ca
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Raisins

Portail des appellations réservées et des termes valorisants du Québec

Mettre en valeur et assurer l’authenticité de produits bioalimentaires d’ici au bénéfice des collectivités.

Découvrir l'univers des appellations

Appellations reconnues

Le Québec compte à ce jour sept appellations réservées, l’Appellation biologique, l’Agneau de Charlevoix, le Cidre de glace du Québec, le Fromage de vache de race Canadienne, le Maïs sucré de Neuville, le Vin du Québec et le Vin de glace du Québec.

Radis
© Nadia Dufour
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Une communauté engagée !

Les appellations, on y croit ! Par leurs actions et leurs propos, ces personnes témoignent de la valeur unique des appellations réservées.

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Louis Denault

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Vin du Québec
Vignoble Sainte-Pétronille, Île d'Orléans

D'année en année, on aspire à produire des vins de qualité qui respectent la richesse et l'authenticité de leur terroir. Cette recherche de qualité passe par l’IGP Vin du Québec.

Comparable aux autres appellations vinicoles dans le monde, l’IGP Vin du Québec demande aux vignerons de n'utiliser que des raisins du Québec. Ils doivent aussi respecter des normes strictes depuis la vendange jusqu'à la mise en marché. Un comité composé de connaisseurs indépendants s’assure de la qualité du produit avant qu’il puisse obtenir l’appellation.

Un vin IGP Vin du Québec, c'est un vin qui est non seulement de qualité mais, surtout, qui est à 100 % issu du terroir québécois.