À l’œil, et même au goût, il peut être difficile de faire la différence, pourtant beaucoup d’éléments distinguent le sirop d’érable biologique du sirop...

Lorsque Caroline Allen a pris les rênes de la ferme familiale, il était clair dans son esprit qu’elle convertirait la production pour obtenir une certification biologique. Plus qu...

Depuis toujours, les Québécoises et Québécois mangent «local». Il fut un temps où on le faisait par obligation, par absence de diversité. Puis le Québec...

Le premier est un pionnier de la production biologique au Québec. La deuxième, la fière héritière des créateurs déterminés de la premi...

Le biologique a le vent dans les voiles auprès des producteurs québécois qui sont de plus en plus nombreux à s’intéresser à ce mode de production. Fromages...

Avec les changements climatiques qui s'intensifient, on parle de plus en plus de l'importance de réduire nos déchets. Beaucoup de gens commencent donc par essayer de réduire...