Les appellations réservées et termes valorisants du Québec
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Le Québec compte à ce jour huit appellations réservées, l’appellation « biologique », l’Agneau de Charlevoix, le Cidre de glace du Québec, le Fromage de vache de race Canadienne, le Fromage fermier, le Maïs sucré de Neuville, le Vin du Québec et le Vin de glace du Québec.
Une communauté engagée !
Les appellations, on y croit ! Par leurs actions et leurs propos, ces personnes témoignent de la valeur unique des appellations réservées.
Martin Le Moine
Fruit d’Or est aujourd’hui le leader mondial dans la transformation et la commercialisation de la canneberge biologique et un joueur important dans le bleuet sauvage biologique. Ces résultats n’auraient pu se concrétiser sans l’avant-gardisme et la crédibilité de notre certification biologique au Québec. Cette certification nous a ouvert les portes et servi de passeport sur les marchés mondiaux. Nous continuons de miser sur elle pour nous démarquer sur les marchés mondiaux et pour valoriser les petits fruits produits au Québec.
Accès rapide
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Loi sur les appellations réservées et les termes valorisants
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Comment puis-je faire reconnaître une appellation ?
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Appellation « biologique »
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Organismes de certification accrédités par le Conseil
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Foire aux questions
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Glossaire
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