Bulletin de liaison
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© SRÉ
Découvrir les appellations au fil des ÉCONOMUSÉE®
Allez-y ! Partez sur les routes du Québec à la découverte des produits d’appellation et du savoir-faire de leurs artisans !!!
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© Acerum du Québec
L’ Acerum du Québec : Une eau-de-vie à la croisée de l’innovation et du patrimoine québécois
Selon le président de l’union, Hugo Bourrassa : « Les Écossais ont le Scotch, les Français le Cognac, les Mexicains le Mezcal, les Américains le Bourbon et les...
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© orpailleur.ca
Les vins du Québec s’exportent en Europe!
L’année qui s’achève aura marqué l’histoire de l’industrie du vin au Québec à plus d’un titre...
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© Nadia Dufour
Un insecte, du raisin et des appellations
L'histoire de ce petit insecte, fondateur involontaire du système d’appellation des produits d’origine, est passionnante, mais avant de vous la conter, testons vos connaissances!
Le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants a été créé en 2006 par le gouvernement du Québec pour mettre en valeur et assurer l’authenticité de produits bioalimentaires distinctifs d’ici au bénéfice des collectivités.