Conseil des appellations réservées et des termes valorisants. https://cartv.gouv.qc.ca
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Portail des appellations réservées et des termes valorisants du Québec

Mettre en valeur et assurer l’authenticité de produits bioalimentaires d’ici au bénéfice des collectivités.

Découvrir l'univers des appellations

Appellations reconnues

Le Québec compte à ce jour sept appellations réservées, l’Appellation biologique, l’Agneau de Charlevoix, le Cidre de glace du Québec, le Fromage de vache de race Canadienne, le Maïs sucré de Neuville, le Vin du Québec et le Vin de glace du Québec.

Radis
© Nadia Dufour
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Une communauté engagée !

Les appellations, on y croit ! Par leurs actions et leurs propos, ces personnes témoignent de la valeur unique des appellations réservées.

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© Le Jardinier-maraîcher

Jean-Martin Fortier

Fermier de famille, enseignant, auteur ?>
Appellation Biologique

L'appellation réservée biologique est vitale et permet de contribuer à une agriculture qui fait du sens. Une agriculture saine, durable et de bienveillance. Une agriculture familiale qui occupe la campagne et où des femmes et des hommes ont un souci de bien nourrir leur communauté, de dynamiser le territoire et de prendre soin de la Terre qu'ils habitent. Les petites fermes biologiques qui se multiplient à un rythme important aujourd'hui partout à travers la province et le monde sont l’exemple d’un nouveau paradigme. L’avenir de l’agriculture et de nos campagnes passera par leur essor. En plus de propulser un important virage agricole, l'appellation biologique contribue à maintenir un lien avec les consommateurs en leur garantissant un sceau de qualité irréprochable.